* 450 gramos de patatas cocidas
* 1 cucharada de sal
* 50 gramos de mantequilla derretida
* 100 gramos de harina común
Hay que cocer las patatas, secarlas y pasarlas por el pasapuré. Añadir la sal y la mantequilla. Añadir la harina para amasar. Dividir la masa en dos partes y amasarlas formando un círculo de 1/2 cm. de grosor. Una vez amasadas, cortar cada círculo en 4 partes y colocarlo en una plancha espolvoreada con harina. Cocinar 5 minutos por cada lado
Et, bon appétit!
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